חומרים
פסטה:
1 חבילת פסטה / ספגטי
2 בצלים חתוכים לקוביות
1 סלסלת פטירות שמפיניון חתוך לפרוסות
50 גר' חמאה
3 כפות שמן
מלח ופלפל
רוטב:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 כוס מים
1 כפית מלח
2 קורט אגוז מוסקט
פלפל שחור
2 כפות אבקת מרק פטריות
2 כפות קורנפלור
אופן ההכנה
פסטה:
- מבשלים את הפסטה.
- מטגנים את הבצל בחמאה ושמן עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד לריכוך.
- מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים עם האטריות המסוננות.
רוטב:
- מבשלים בסיר את כל החומרים חוץ מהקורנפלור עד לרתיחה.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקורנפלור עם מעט מים.
- שופכים את הקורנפלור לסיר כשהרוטב רותח ומערבבים עד להסמכה.
- מערבבים יחד עם הפסטה.
ניתן להגיש עם גבינה צהובה מגורדת מעל.
אולי גם זה יעניין אותך:
