חומרים
לבצק אלפחורס:
100 גר' חמאה
3/4 כוס קמח
כוס ורבע קורנפלור
חצי אבקת אפייה
1 ביצה
2 חלמונים
3 כפות פודינג וניל
לקרם:
2 שמנת מתוקה
כוס חלב
3 כפות גדושות פודינג וניל
200 גר' שוקולד לבן
לציפוי:
צנצנת ריבת חלב
3 כפות חלב
אופן ההכנה
בצק אלפחורס:
- לערבב הכל לבצק אחיד
- משטחים בתבנית אינגליש
- אופים על 160 מעלות עד להזהבה
קרם:
- להמיס את השוקולד ולצנן מעט
- להקציף את השמנת חלב והפודינג לקצף יציב
- להוסיף את השוקולד
ציפוי:
- לערבב ביחד, לצפות את העוגה ולהקפיא לכמה שעות
- ניתן לקשט בעוגיות אלפחורס ובקוקוס
אולי גם זה יעניין אותך:
