בצק פריך שקדים:

1. לערבב במעבד מזון את כל היבשים 
2. להוסיף ביצים עד למרקם פירורי
3. לסגור בניילון נצמד ולקרר כשעה
4. לרדד את הבצק לעובי חצי ס"מ ולקרוץ צורת פרחים
5. לאפות על 160 מעלות עד להזהבה

קרם שמנת:

1. להקציף את הכל יחד לקצף יציב
2. לזלף על העוגה את הקרם
3. להרכיב ל3 שכבות
4. לקשט כל אחד בדובדבן וקיווי